Dieetcoach: Een goed gevoede huid

0

De dieetcoach

Een goed gevoede huid

Regelmatig krijg ik vragen over wat er met voeding te doen is aan huidproblemen als een droge huid, acné, steenpuisten of zelfs rosacea. Vaak is dit niet zomaar op te lossen. Huidproblemen geven namelijk vaak aan dat er voedingsstoffen tekorten zijn.

Onze huid is, samen met ons haar en nagels, het minst belangrijk bij ons belangrijkste doel: overleven. Wellicht voelt u dit niet zo, de drang naar overleven, maar dit is wel wat wij vanuit de oertijd de hoogste prioriteit geven. Bij alles wat ons lichaam doet, aangestuurd vanuit onze hersenen, wordt afgewogen of er voldoende energie voor de taak is. Natuurlijk gaan hierbij een aantal van onze organen altijd voor. Denk hierbij aan ons hart, de lever, de nieren, ons maagdarmkanaal en natuurlijk de hersenen zelf. Als u bijvoorbeeld niet verteert, komen er immers geen voedingsstoffen binnen en overleeft u niet.

De huid staat helemaal onderaan in de rangorde. Met een slechte huid kunt u immers nog uitstekend overleven!! Over het algemeen halen wij zeker voldoende energie uit ons voedsel om processen uit te kunnen voeren. Maar door de bewerkte voeding die wij zijn gaan gebruiken, is met name de voorziening van vitamines en mineralen een probleem. Een goed werkend maagdarmstelsel heeft ook een positief effect op onze huid. En ons maagdarmstelsel werkt beter als wij meer vezels eten. Bij voorkeur vezels uit groente en fruit.

Deze voedingsmiddelen leveren dan ook weer veel van de benodigde vitamines en mineralen die onze huid  nodig heeft. Dus hier is de eerste stap naar een gezonde huid. Daarbij heeft onze huid ook vetzuren nodig. Met name de buitenste laag, de opperhuid, heeft vetzuren nodig om een flexibele, waterdichte laag te vormen tussen ons lichaam en de buitenwereld. Een droge huid komt niet door te weinig vocht, maar door te weinig goede vetzuren. In de binnenste laag, de lederhuid, maar ook in het onderhuids bindweefsel zijn vooral eiwitstructuren aanwezig. Dit zijn de eiwitvezels collageen en elastine. Alle lagen zijn sterk afhankelijk van een gezonde, volwaardige voeding.

De vetzuren die onze huid gezond houden zijn de omega 3 en omega 6 vetzuren. Deze vetzuren vindt u in bijvoorbeeld vette vis (omega 3) en oliën (omega 6). Bij alle huidproblemen is het verminderen (niet volledig weglaten…) van verzadigde vetzuren uit vlees, melk en kaas aan te bevelen. Ook alle bewerkte vetzuren zoals in chips, koek en gebak zijn echte afraders. Het onverzadigde omega 6 vetzuur GLA (gamma linoleenzuur) heeft een extra gunstig effect op de opbouw van de huid en de darmslijmvliezen en werkt ontstekingsremmend. Bij huidproblemen is het aan te raden om GLA in te zetten als supplement naast een uitgebalanceerde voeding. De vetoplosbare vitamines A en D zijn noodzakelijk voor vernieuwing van de huid. Om collageen en elastine te vormen heeft onze huid eiwitten nodig.

Huidonderzoekers hebben ontdekt dat bepaalde nutriënten, in het bijzonder antioxidanten zoals vitamine C, in staat zijn om collageen te beschermen. Ook zetten ze aan tot productie van nieuw collageen. Een nog grotere bijdrage aan dit proces levert een groep van plantpigmenten, anthocyanidinen genaamd. Deze speciale plantpigmenten vindt u in bessen. Onderzoeken tonen aan dat kiezelzuur (silicium) zeer belangrijk is bij de vorming van bindweefsel. Kiezelzuur zit o.a.in gierst, haver en brandnetel. Ook zink is een belangrijk mineraal bij wondgenezing en het behoud van een gezonde huid. Vlees, gevogelte, zeevoedsel, zuivel, (ongeraffineerde) granen, bonen, noten en zaden bevatten veel zink.

Wilt u meer weten? Neem dan contact op Irene van der Vuurst, diëtist, tel. 06-11276810 of mail naar irene@libra-dieetadvisering.nl. Libra is gevestigd in Franeker (De Metro), Harlingen (Fysio Harlingen) en Sexbierum (Fysio Harlingen). De diëtist wordt vergoed vanuit de basisverzekering en u heeft geen verwijzing (meer) nodig. Indien u liever niet naar de locatie komt, werken wij werken sinds kort met WeSeeDo, een beveiligde videoverbinding.

franekeractueel.nl